Wakacje to cudowna rzecz. A ich nigdy nie jest za dużo. Dlatego też katolickie Boże Narodzenie obchodzone w Europie 25 grudnia może być doskonałą próbą przed Świętami Nowego Roku. Projektantka Maria Zamotajewapo wizycie na Jarmarku Bożonarodzeniowym w Norymberdze oferuje upieczenie pierników, przygotowanie piernikowego domku, uwarzenie ponczu Kinder oraz nakrycie stołu w duchu modnych europejskich trendów.
Przed Nowym Rokiem lubię przyjeżdżać do Norymbergi w Niemczech. Duch Świąt Bożego Narodzenia jest wszechobecny w tym starym europejskim mieście. Tutaj przygotowuję się do domowego przyjęcia, czerpię inspiracje do pracy i poznaję najnowsze trendy w serwowaniu.
W średniowiecznym mieście Adwent, czas przed Bożym Narodzeniem, jest celebrowany niezwykle szczerze. Norymberga wypełniona jest muzyką i zapachem kominków, zmieszanym z aromatem cynamonu i innych jasnych przypraw, które w średniowieczu przechowywano w magazynach lokalnych kupców.
Adwent w Norymberdze, Niemcy
Przygotowanie piernikowego domku i wykonanie Kinder Punch
Oprócz Glühwein, ponczu jajecznego i maleńkich kiełbasek norymberskich, głównym elementem święta są pyszne lokalne pierniki! Postanowiłem przenieść te specjalności na moskiewski sposób.
Ojczyzna dzielnego Dziadka do Orzechów i geniuszu niemieckiego renesansu Dürera jest bogata w różne połączenia smakowe – to niesamowicie inspirujące! Proponuję pić bezalkoholową wersję ponczu „Kinder Punch” – każdemu i w nieograniczonych ilościach.
Kinder poncz
Które dziecko nie marzy o zbudowaniu bajkowego świątecznego domu, zwłaszcza jeśli można go później zjeść! Zrób domek z piernika według naszego przepisu (wzór domku w załączeniu), a magia zbliży się.
piernikowy domek
Nawiasem mówiąc, zgodnie z przepisem na ciasto piernikowe można upiec same pierniki (o różnych kształtach i z różnymi dekoracjami) lub możesz stworzyć więcej szczegółów domu i ozdobić nimi boki ciasta. Samo ciasto może być dowolne, przygotuj je według swojego ulubionego przepisu. A następnie udekoruj świątecznymi piernikami. Wystarczy dobrze przymocować dekor – używając lukru lub karmelu.
Tort udekorowany piernikami
Nakrycie stołu noworocznego w europejskim stylu adwentowym
1. U szczytu mody
Błękitne odcienie ze srebrem i bielą ze złotem lub brązem są dziś modne i aktualne. W fakturze dominuje kontrast matowego i błyszczącego.
Nakrycie stołu noworocznego zgodnie z trendami 2018 roku
2. Ponadczasowa klasyka
Jasny design stołu opiera się na europejskich tradycjach czerwono-zielono-białych. W sklepach przed świętami Nowego Roku jest wiele naczyń w tych kolorach: od prostej ceramiki po wykwintną porcelanę. Co więcej, znane manufaktury co roku wypuszczają nową kolekcję noworoczną i to dobry powód, aby zacząć kolekcjonować zestawy.
- Umieść świeczniki na stole, albo pojedyncze przed każdym gościem, albo kilka kandelabrów, w zależności od wielkości stołu.
- Pod talerze umieść podkładki, które kontrastują z kolorem obrusu, wizualnie podkreślając miejsce każdego gościa. Lub umieść po dwa talerze dla każdego gościa, które kontrastują ze sobą kolorem.
- Włóż pocztówki z nazwiskami gości do noworocznych podstawek (wykonaj je samodzielnie z korków do szampana, szyszek jodłowych lub małych figurek-zabawek na choinkę). Pocztówka może być z upiorem lub życzeniem, a gość już od pierwszej minuty poczuje zastrzyk świątecznego nastroju.
- Przywiąż maleńką gałązkę lub stożek iglasty wstążką do tekstylnej serwetki każdego gościa. Lub po prostu połóż to na talerzu.
Tradycyjne nakrycie stołu w kolorach czerwonym, zielonym i białym
Ważne: wyłączając oświetlenie górne, zapalając świece, lampy podłogowe i/lub oświetlenie na choince, dodasz wyjątkowego szyku każdemu pomieszczeniu. Pamiętaj tylko, że pomieszczenie powinno być na tyle jasne, aby widzieć siebie nawzajem i naczynia na stole.
3. Stylowy minimalizm
Nakrywając minimalistyczny stół, pamiętaj: w wystroju nie powinny znajdować się więcej niż trzy kolory. Dobrze wyprasowany biały obrus, białe naczynia, kryształowe kieliszki, piękne, wypolerowane sztućce to już klucz do sukcesu.
Piękne detale na stole pozwolą Ci stworzyć kolację w stylu arystokratycznego przyjęcia. Miseczki na kawior na lodzie, srebrne polerowane pierścienie na śnieżnobiałe lub pastelowe lniane serwetki, kryształowe lub srebrne wiadro na szampana, cienkie świeczniki stworzą odpowiedni nastrój, gdy po prostu nie da się siedzieć zgarbionym lub bardzo zrelaksowanym.
Klasyczne nakrycie stołu noworocznego
4. Szczęśliwego Nowego Roku
Stół w wiejskim domu przed piecem lub kominkiem pozwala na zabawę.
- Połóż na stole stary kolorowy koc swojej babci lub inny teksturowany kawałek materiału.
- Do podawania jedzenia używaj drewnianych tac. Udekoruj jedną z nich dużym wieńcem z 4 świecami (symbole czterech tygodni przed Bożym Narodzeniem). Lub połóż gałęzie sosny lub choinki na całej długości stołu.
- Ustaw duże dzbany z gorącymi napojami (grog, grzane wino i oczywiście kinderpunch). Istnieją specjalni producenci lemoniady, którzy są w stanie wytrzymać wysokie temperatury. Z nich goście mogą nalewać własne napoje, nie poparząc się. Można do tego użyć… samowara!
Krajowa wersja nakrycia stołu noworocznego
Ważne: Gotując jedzenie na zewnątrz, upewnij się, że jest gorące. Wnętrze specjalnego kopułka (w skrajnych przypadkach „babu” do czajnika) wyłóż folią, aby lepiej zatrzymywać ciepło.
Maria Zamotajewa: Jestem projektantem, Merchanderem i kierownikiem działu projektującego witryny wystawowe w dużej sieci sklepów z zastawą stołową.
Kreatywność jest ze mną cały czas: w pracy i w kuchni. Uwielbiam próbować wszystkiego nowego, przywoływać pomysły na dania, przyprawy, arsenał kuchni i jadalni z moich podróży. Byłam w wielu miejscach, gdzie mnie nie było – na pewno tam będę. Śpieszę na Litwę i do Estonii, aby naładować swoje duchowe akumulatory, które wyczerpały się w Moskwie, pędzę do Włoch po inspirację, do Anglii po nowe koncepcje projektowe i oczywiście pod koniec roku do Norymbergi w Niemczech, na Boże Narodzenie!
Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #Boże Narodzenie #Olga Zakharova #nakrycie stołu #Domek z piernika #nowy rok 2018POWIĄZANE MATERIAŁYUWAGI Jesteś już zarejestrowany na ?
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy
Jeszcze więcej przepisów i pysznych pomysłów na naszych portalach społecznościowych
