Do przepisu
Bardzo elegancka, pożywna sałatka z jasnym dressingiem cytrusowym Dzięki tej sałatce możesz z łatwością „przeczekać” czas przygotowania dania głównego.
Złożoność: łatwo Kalorie: 422,36 kcal/porcję Porcje: 8 Gotowanie: 20 minut Używany: 16,30 g/29,89 g/23,50PiekarnikChłodzenieKolacjaDrugie danieSałatkaMenu dla dzieci8 marcaUrodzinyKarnawałNa świątecznym stoleNowy RokBoże NarodzenieBufetSKŁADNIKI NA 8 PORCJI300 g Camemberta lub dobrego cheddaraDługie plastry boczku o długości 200–300 g24 duże suszone daktyle bez syropu2 różowe grejpfruty50 ml oliwy z oliwek300 g mieszanki liści sałaty wielobarwnej50 g posiekanych orzechów laskowychczarny pieprzsól Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekran
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Bardzo zimny ser pokroić na 24 kawałki. Plasterki boczku przekrój wzdłuż na pół, a następnie w poprzek na pół. Daktyle pokroić i ostrożnie usunąć pestki. Daktyle nafaszerować serem, zawinąć w kawałki boczku, papryki i wstawić do lodówki.
Krok 2
1 grejpfruta umyj pędzelkiem, osusz, usuń skórkę na drobnej tarce, skórkę wymieszaj z oliwą. Obierz grejpfruty tak, aby był widoczny miąższ. Filet pokroić w plastry pomiędzy foliami, zachowując wyciekający sok. Sok wlać do oleju ze skórką, dodać sól i pieprz – to jest sos.
Krok 3
Daktyle ułożyć na wyłożonej folią blasze do pieczenia i wstawić do górnej części piekarnika na 5 minut. Boczek powinien być złocistobrązowy.
Krok 4
Mieszankę sałat wymieszać z połową sosu i ułożyć na talerzach. Udekoruj plasterkami grejpfruta i gorącymi daktylami. Skropić dressingiem i posypać orzechami.
