Trend TikTok: jak zrobić chrupiące jabłkowe macchiato w domu
Anna Baturina 03 października 2021 r5,00 (2)WskaźnikDodaj do ulubionychUdział0Komentarz
Chcesz przygotować w domu drinka z modnych kawiarni? Skorzystaj z tego wirusowego przepisu, który ma już 300 000 wyświetleń.
Niektórzy ludzie uwielbiają jesień i zimę po prostu dlatego, że kawiarnie wprowadzają sezonowe napoje, takie jak przytulna jesienna Pumpkin Spice Latte lub bezczelne Apple Crisp Macchiato. Szkoda, że gdy tylko uda Ci się spróbować nowego smaku, trunek znika z menu aż do przyszłego roku, chyba że nauczysz się samodzielnie przygotowywać go w domu!
Przyjrzyjmy się szczegółom: termin macchiato jest tłumaczony z języka włoskiego jako „cętkowany” lub „kolorowy”, ponieważ pojawił się, ponieważ sama kawa nabiera cętkowanego wyglądu ze względu na cienką mleczną piankę.
Wielu znawców i miłośników kawy twierdzi, że macchiato po raz pierwszy pojawiło się we Włoszech w latach 80-tych, a główną różnicą od espresso była kropla mleka. Tak naprawdę nie ma jednej, ogólnie przyjętej technologii przygotowania tego napoju, a w różnych krajach, a nawet kawiarniach robią go inaczej i nadają mu własne nazwy. Na przykład piccolo latte to espresso polane spienionym mlekiem, cafe pingado to po portugalsku kawa z kroplą mleka, a karmelowe macchiato to napój sporządzony ze spienionego mleka z odrobiną espresso i polany syropem karmelowym.
Eksperci dzielą macchiato na dwa rodzaje – zwykłe i espresso macchiato. Zwykła składa się z espresso, mleka i gorącego mleka gotowanego na parze i jest podawana w wysokiej szklance. Ale espresso macchiato podawane jest w małej filiżance, a jeśli spojrzysz z góry, zobaczysz skomplikowany wzór na mlecznej piance. Druga opcja jest bardziej miękka niż zwykłe espresso z kremowymi nutami.
Film Dana McLaughlina (@softpourn) na TikToku, na którym przygotowuje ten niezwykły napój, uzyskał już ponad 300 000 wyświetleń i stał się wirusowy. Z całą pewnością można mu zaufać jeśli chodzi o kawę, bo o tym napoju wie wszystko. Dan założył społeczność miłośników kawy, prowadzi kursy mistrzowskie i nie może przeżyć ani jednego dnia bez ciekawych odkryć. Przygotowanie macchiato według jego przepisu zajmuje tylko 10 minut!
@softpourn
Odpowiedz na @geanie_c1222 przesuń się na przyprawę dyniową! Nowy napój od którego boli mnie brzuszek #kawa #starbucks #psl
Chory w sobotę – Samopomoc
Macchiato robi się z espresso i mleka, ale jeśli nie masz ekspresu, możesz przyrządzić ten napój z mocnej czarnej kawy.
Czego potrzebujesz:
1 szklanka cukru trzcinowego
1 szklanka wody
2 laski cynamonu
Skórka z 1 jabłka
1 shot espresso (lub 1/3 filiżanki mocnej kawy)
Mleko
Lód
Bita śmietana (opcjonalnie)
Sos karmelowy (opcjonalnie)
Cukier cynamonowy (opcjonalnie)
Co zrobić:
1. Najpierw przygotuj domowy syrop jabłkowy (zapach w mieszkaniu będzie niesamowity!). Do małego rondla lub patelni dodać cukier, wodę, skórkę jabłkową i laski cynamonu i smażyć na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średniego.
3. Gotować na małym ogniu, aż płyn odparuje o połowę.
4. Odcedź mieszaninę i pozostaw do ostygnięcia.
5. Do szklanki dodaj 1 łyżkę syropu. W rzeczywistości możesz dodać więcej, jeśli masz ochotę na słodycze.
6. Dodaj około pół szklanki mleka, lód i kieliszek espresso lub mocnej czarnej kawy.
7. W razie potrzeby dodać bitą śmietanę i sos karmelowy (lub cukier cynamonowy).
8. Ciesz się!
Swoją drogą, wiemy jak ulepszyć ten przepis – dodaj do swojego macchiato bitą śmietanę kokosową!
Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #kawaPOWIĄZANE MATERIAŁYUWAGISortuj według popularności Jesteś już zarejestrowany na ? Zaloguj się lub zostaw komentarz jako gość
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy
Jeszcze więcej przepisów i pysznych pomysłów na naszych portalach społecznościowych
