Śrubokręt koktajlowy
gastronomia 25 czerwca 2023 r5,00 (2)WskaźnikDodaj do ulubionychUdział0Komentarz
Do przepisu
Z jakiegoś powodu niektórzy uważają koktajl „Śrubokręt” za czysto rosyjski wynalazek. W rzeczywistości wszystko jest zupełnie inne. Według legendy koktajl ten wymyślili amerykańscy pracownicy, którym zakazano spożywania alkoholu w pracy. Wpadli więc na pomysł nalewania do szklanek jasnego soku pomarańczowego, po cichu dodając do niego mocny alkohol. No cóż, składniki wymieszaliśmy tym, co było pod ręką, czyli śrubokrętem. Ale to tylko piękna historia! Najprawdopodobniej koktajl Screwdriver został wynaleziony w latach 30. XX wieku przez ówczesnego właściciela marki Smirnoff, Johna Martina, w celu spopularyzowania wódki w Ameryce. Ta mieszanka jest niesamowicie prosta i szybka w przygotowaniu: najważniejsze, że sok jest doskonały, idealnie świeżo wyciśnięty, a w szklance jest naprawdę dużo lodu!
Złożoność: łatwo Kalorie: 261,50 kcal/porcja Porcje: 2 Gotowanie: 10 minut Używany: 3,60 g/0,80 g/32,45DrinkWegetarianizm: ŚciśleWegetarianizmSKŁADNIKI NA 2 PORCJEduże pomarańcze – 4 szt.lód jadalny – do smakuwódka – 100 ml Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekran
Krok 1
Przygotuj składniki koktajlu Śrubokręt. Umyj pomarańcze i przekrój je na połówki. Wyciśnij sok z owoców do małej miski, dowolną dogodną dla siebie metodą. Przecedź przez gazę.
Krok 2
Do dwóch szklanek włóż lód jadalny (jego objętość powinna zajmować co najmniej połowę pojemnika). Wlać świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy, równomiernie go rozprowadzając.
Krok 3
Do każdej szklanki z sokiem pomarańczowym i lodem dodaj 50 ml wódki. Delikatnie wymieszaj długą łyżką lub szpikulcem. Udekoruj według uznania i natychmiast podawaj.
UWAGA DO GOSPODARKI
Koktajl Screwdriver można oczywiście przygotować z soku pakowanego, jednak w tym przypadku staraj się znaleźć taki, który jest jak najbardziej zbliżony do naturalnego i niezbyt słodki.
PRZY OKAZJI
Dyskusja na temat proporcji koktajlu Śrubokręt nie ma końca. Ktoś mówi, że oryginalnie napój sporządzano z 3 części wódki i 7 części soku pomarańczowego, i z tym klasykiem warto się liczyć. Ktoś powiedział, że dla idealnego smaku należy użyć trzech części soku pomarańczowego i jednej części wódki. Jednak zgodnie ze światowym standardem barmanom zaleca się pić 2 części soku na jedną część wódki i nic więcej.
