Sałatka z persimmoną, szpinakiem i suszoną szynką

Do przepisu

Z persymonów można przygotować wspaniałą wakacyjną sałatkę – z gorgonzolą, szpinakiem, awokado i cienkimi plasterkami szynki suszonej, jak radzi Anton Patankin, szef kuchni restauracji JOY. Słodko-kwaśny dressing bardzo dobrze komponuje się z tą sałatką z persymony.

Złożoność: łatwo Porcje: 4 Gotowanie: 15 minutBez obróbki cieplnejSałatkaWegetarianizmWalentynkiUrodzinyNa świątecznym stoleNowy RokBoże NarodzenieRomantyczna kolacjaSKŁADNIKI NA 4 PORCJIszpinak – 80 gawokado – 80 gogórek – 80 gpomidory koktajlowe – 80 gpersymona – 320 gszynka suszona w cienkich plasterkach – 120 gGorgonzola lub inny ostry ser pleśniowy – 80 gsos sałatkowy – 120 grzodkiewka – 1 szt.kolendra – 16 gsól – 4 gDo sosu sałatkowego:sok z cytryny – 75 gmirin – 75 goliwa z oliwek – 150 gmiód – 40 g Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekranNaciśnij, aby ekran był włączony podczas gotowania. Ekran powróci do normalnego stanu po opuszczeniu strony lub wyłączeniu tej funkcji

Krok 1

Na liściach szpinaku ułóż ogórki, awokado i pomidorki koktajlowe pokrojone w średnią kostkę.

Krok 2

Wszystkie składniki sosu sałatkowego wymieszać i polać nim sałatkę.

Krok 3

Na warzywach ułóż kawałki persymony, sera i szynki. Udekoruj sałatkę cienkimi krążkami rzodkiewki i liśćmi kolendry.

PRZY OKAZJI

Przepis dostarczony przez Antona Patankina, szefa kuchni restauracji JOY (Rostów nad Donem).