Sałatka z kukurydzą, paluszkami krabowymi i chipsami ziemniaczanymi
gastronomia 29 listopada 2023 r(7)Dodaj do ulubionychUdział
Do przepisu
Sałatka z kukurydzą, paluszkami krabowymi i chipsami ziemniaczanymi to pyszne i niedrogie danie przyrządzone z najtańszych składników. Przypadnie do gustu każdemu, młodszemu i starszemu. Sałatkę tę można podać na zwykły obiad lub lunch, można też udekorować nią świąteczny stół. Nasz przepis wymaga różnych metod krojenia prawie każdego składnika. Zalecamy jednak użycie tylko jednej opcji na całą sałatkę – albo pokrój wszystko w kostkę, albo pokrój w cienkie paski. W ten sposób danie okaże się nie tylko smaczne, ale także piękne. Do sałatki lepiej wybrać chipsy ziemniaczane bez dodatkowych smaków, tylko z solą lub przynajmniej z czarnym pieprzem.
Złożoność: łatwo Kalorie: 284,78 kcal/porcję Porcje: 4 Gotowanie: 20 minut Dodać. czas: 20 godz Używany: 14,07 g/18,30 g/20,42SałatkaWegetarianizmSKŁADNIKI NA 4 PORCJEpaluszki krabowe – 300 gkukurydza – 1 puszka (masa netto 140 g)jajka – 4 sztogórek średnio owocowy – 1 szt.ser (twardy) – 100 gpietruszka – 3-4 gałązkiczosnek – 1 ząbekmajonezsólmielony czarny pieprzchipsy ziemniaczane do dekoracji Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekran
Krok 1
Kukurydzę przełożyć na sito, aby odsączyć nadmiar płynu. Jajka ugotuj na twardo (8-10 minut) i ostudź. Pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na średniej tarce.
Krok 2
Ser zetrzeć na średniej tarce lub pokroić w drobną kostkę. Jeżeli skórka ogórka jest bardzo szorstka, należy ją najpierw obrać. Ogórka pokroić w cienkie paski lub małą kostkę.
Krok 3
Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę lub pokroić w cienkie paski. Oddziel liście pietruszki od głównej gałązki i drobno je posiekaj. Zostaw kilka liści w całości do dekoracji.
Krok 4
W dużej misce połącz paluszki krabowe, ogórek, jajka, ser, kukurydzę i zioła. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez i delikatnie wymieszać. W razie potrzeby do majonezu można dodać posiekany czosnek lub po prostu odrobinę ostrej musztardy.
Krok 5
Gotową sałatkę przełóż do dużego płaskiego naczynia, udekoruj liśćmi pietruszki i ułóż na brzegach chipsy ziemniaczane. Sałatkę można podawać także w pojedynczych talerzach, formując z niej wieżę za pomocą pierścienia kulinarnego. W takim przypadku możesz ozdobić szczyt wieży frytkami.
UWAGA DO GOSPODARKI
Do tej sałatki z krabów i kukurydzy spróbuj wybrać twardy ser o mocnym smaku. Idealny do: parmezanu, maasdamu, grano itp.
PRZY OKAZJI
Sałatkę tę można przygotować nie tylko z paluszków krabowych, ale także z gotowanym kurczakiem, wołowiną, a nawet wieprzowiną. Do sosu zamiast majonezu można użyć gęstej śmietany i musztardy.
