Sałatka Męskie marzenia

gastronomia 15 grudnia 2023 r5.00(3)Dodaj do ulubionychUdział Do przepisu

Salad Men’s Dreams nazywa się tak nie bez powodu. Każdy wie, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek, a „Men’s Dreams” maksymalnie skraca tę drogę! Sałatka składa się z warstw, a każda z nich nadaje jej smakowi nowy odcień. Wołowina sprawia, że ​​danie jest bardzo satysfakcjonujące, ser dodaje kremowego smaku, a marynowana cebula dodaje chrupkości i lekkiej pikanterii. Miłośnicy czosnku mogą dodać do sosu majonezowego jeden zmiażdżony ząbek, aby dodać mu pikanterii. Ta sałatka jest tym, czego potrzebujesz na świąteczny stół lub obfity obiad z całą rodziną.

Złożoność: przeciętny Kalorie: 274,05 kcal/porcję Porcje: 6 Gotowanie: 40 minut Używany: 17,29 g/23,14 g/5,81SałatkaSKŁADNIKI NA 6 PORCJIpulpa wołowa – 250 gser – 120 gmajonez – 100 gjajko C1 – 3 sztcebula – 1 szt.woda pitna – 4 łyżki. l.ocet jabłkowy lub winny – 1 łyżka. l.cukier – 1 łyżeczka.sól Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekranNaciśnij, aby ekran był włączony podczas gotowania. Ekran powróci do normalnego stanu po opuszczeniu strony lub wyłączeniu tej funkcji

Krok 1

Obierz cebulę i pokrój ją w możliwie cienkie półpierścienie. Umieścić w małej, głębokiej misce, lekko rozetrzeć w dłoniach, dodać ocet, cukier, szczyptę soli i gorącą wodę. Wymieszaj i przykryj folią spożywczą.

Krok 2

Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, umieść je w małym rondlu i zalej zimną wodą. Dodaj 1 łyżeczkę. sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 8-10 minut. Następnie zdejmij z ognia, odcedź wrzącą wodę i ostudź jajka w zimnej wodzie.

Krok 3

Wołowinę ugotuj wcześniej. Można go także upiec w piekarniku w folii lub w rękawie do pieczenia, dzięki czemu mięso będzie jeszcze bardziej soczyste. Usuń twarde żyłki lub kawałki tłuszczu i pokrój w małą kostkę.

Krok 4

Zetrzyj dowolny półtwardy ser na drobnej tarce. Bardzo wygodnie jest to zrobić, najpierw smarując wewnętrzną powierzchnię tarki bezwonnym olejem roślinnym. Zapobiegnie to sklejaniu się wiórków serowych.

Krok 5

Ostudzone jajka obierz i zetrzyj na grubej tarce. Cebulę przełóż na drobne sito i poczekaj, aż cała marynata odcieknie. Sałatka nie powinna okazać się zbyt wodnista.

Krok 6

Przełóż majonez do rękawa cukierniczego lub zwykłej plastikowej torby, odcinając jeden z rogów. Majonez można mieszać ze śmietaną w stosunku 1:1 lub po prostu rozcieńczyć go trochę zimną przegotowaną wodą.

Krok 7

Przygotuj duży talerz do serwowania. Jeśli chcesz, połóż na nim umyte i osuszone liście sałaty. Weź pod uwagę fakt, że jeśli nie planujesz podawać dania od razu, liście sałaty zdążą zwiędnąć i nabrać nieapetycznego wyglądu.

Krok 8

W pierwszej warstwie ułóż marynowaną cebulę, następnie ugotowaną drobno posiekaną wołowinę, za pomocą rękawa cukierniczego narysuj na powierzchni siateczkę majonezową.

Krok 9

Na wierzchu ułóż warstwę grubo startych jajek i posmaruj majonezem. Ułóż wiórki sera tak, aby wyglądały jak najbardziej puszysto. Zazwyczaj ta sałatka nie wymaga dodatkowej soli.

Krok 10

Aby sałatka dobrze się namoczyła, lepiej włożyć ją do lodówki na co najmniej 1 godzinę, ale można podawać od razu. W razie potrzeby udekoruj sałatkę drobno posiekanymi ziołami.

UWAGA DO GOSPODARKI

Aby urozmaicić smak sałatki Men’s Dreams, majonez zamień na inny dressing – wymieszaj gęstą śmietanę (25%) z ząbkiem czosnku, ostrą musztardą, solą i mielonym czarnym pieprzem.

PRZY OKAZJI

Jeśli wołowina na sałatkę Men’s Dreams okaże się zbyt mdła, każdą warstwę można delikatnie posypać mielonym czarnym pieprzem. Ta przyprawa nie nadaje ostrości, ale raczej aromat.