Sałatka Męski kaprys z wołowiną

gastronomia 07 grudnia 2023 r5.00(3)Dodaj do ulubionychUdział Do przepisu

Klasyczny przepis na sałatkę Man’s Whim z wołowiną doceni większość silniejszej płci, która nie bardzo ma ochotę dać się ponieść całej tej rozmowie o zaletach lekkiego jedzenia. Danie zawiera naprawdę bardzo „brutalne” składniki: gotowaną wołowinę, cebulę, ser, jajka, które ułożone są warstwami i polewane sosem majonezowym. Oznacza to, że, jak rozumiesz, po takiej sałatce Twój wybraniec na pewno nie opuści stołu głodny i nie będzie niezadowolony. Oznacza to, że każda kobieta zdecydowanie musi nauczyć się gotować „Męski Caprice”!

Złożoność: przeciętny Kalorie: 859,53 kcal/porcję Porcje: 4 Gotowanie: 30 minut Dodać. czas: 2 godziny Używany: 47,95 g/72,52 g/17,63SałatkaWegetarianizmSKŁADNIKI NA 4 PORCJIpulpa wołowa – 600 gliść laurowy – 2 szt.pieprz czarny – 2 szt.cebula – 200 gcukier – 1 łyżeczka.ocet jabłkowy – 100 mljajka – 4 szt.ser twardy – 150 gnatka pietruszki – 2 gałązkimajonez – 250 gśmietana 20% tłuszczu – 50 głuskane orzechy włoskie do dekoracji – do smakumielony czarny pieprz sól Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekran

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę Male Whim. Przede wszystkim ugotuj miąższ wołowy. Aby to zrobić, umyj go, pokrój na 2-3 części i włóż na patelnię. Zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia.

Krok 2

Usuń piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do niskiego. Dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu. Dodaj trochę soli. Gotuj mięso przez około półtorej godziny. Następnie ostudź całkowicie (najlepiej w bulionie, żeby zachować soczystość).

Krok 3

Podczas przygotowywania mięsa na sałatkę przygotuj cebulę. Obierz i pokrój w cienkie pierścienie. Włóż do miski i posyp cukrem. Zalać octem jabłkowym, wymieszać i odstawić na 15 minut.

Krok 4

Ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, włóż je do rondla, zalej zimną wodą i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Schłodź jajka pod bieżącą wodą.

Krok 5

Zetrzyj twardy ser na średniej lub drobnej tarce. Natkę pietruszki umyć, dobrze osuszyć i drobno posiekać. Marynowaną cebulę przełożyć na drobne sito i lekko odcisnąć. Obierz i posiekaj jajka.

Krok 6

Przygotuj sos sałatkowy. Wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj trochę pieprzu. Umieść go w rękawie cukierniczym lub torbie plastikowej, a następnie odetnij końcówkę.

Krok 7

Weź duży płaski talerz. Posmaruj go odrobiną sosu. Możesz także użyć pierścienia do gotowania, aby stworzyć ładny, równy kształt sałatki. Ułóż warstwy cebuli, mięsa, jajek (posyp tę warstwę natką pietruszki) i sera. Każdą smarujemy sosem.

Krok 8

Górną warstwę sałatki przykryj „siatką” pozostałego sosu. Udekoruj ją ziarenkami orzecha włoskiego. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż warstwy dobrze nasiąkną.

UWAGA DO GOSPODARKI

Czy do sałatki Męski Kaprys można użyć innego mięsa? Oczywiście, a nawet ptak. W przypadku wieprzowiny, indyka i kurczaka lepiej zastosować pieczenie w folii niż gotowanie.

PRZY OKAZJI

Sałatka Męski kaprys z wołowiną, jeśli to pożądane, można przygotować nie ze zwykłą cebulą, ale z czerwoną cebulą Jałty: dzięki temu będzie jeszcze smaczniejsza. W takim przypadku nie trzeba dodawać cukru do marynaty.