Nawet jeśli jesteś na diecie lub trzymasz się wyjątkowo zdrowej diety, czasem możesz pozwolić sobie na „ekstra”. Poranek to odpowiednia pora na złożone, bogate dania z dużą ilością składników, które wcale nie są trudne w przygotowaniu.
Świetne angielskie śniadanie
W tym śniadaniu zebraliśmy prawie wszystko, co tradycyjnie podaje się na śniadanie w Anglii. Z wyjątkiem płatków owsianych, proszę pana.
Świetne angielskie śniadanie
4 porcje, przygotowanie: 20 min.
Czego potrzebujesz:
- 6 dużych jaj C0 lub CB
- 4 kiełbaski do smażenia
- 8 dużych plastrów boczku
- 400 g kaszanki
- 1 puszka (400 g) białej fasoli w sosie pomidorowym
- 12 dużych pieczarek
- 4 pomidory Baku
- 4 kromki chleba tostowego
- 1 łyżka. l. masło
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
- musztarda do podania
Co zrobić:
1. Wytrzyj pieczarki serwetką i przekrój na pół. Pomidory przekrój na pół. Kiełbasy nakłuć widelcem ze wszystkich stron. Grubo posiekaj kaszankę.
2. Rozgrzej dużą patelnię, dodaj boczek i kiełbaski, smaż, aż kiełbaski będą gotowe, a boczek będzie chrupiący. Boczek będzie gotowy wcześniej – na jego miejscu ułóż grzyby i kaszankę, a na wierzch pomidory.
3. W tym samym czasie podgrzej fasolę i tosty. Jajka mieszamy ze śmietaną i solą na gładką masę. Przygotuj bardzo delikatną jajecznicę na maśle, ciągle mieszając jajka i nie pozwalając im wyschnąć.
4. Rozgrzej talerze. Ułożyć na nich przygotowane produkty, posypać jajecznicą i fasolą. Musztardę podawać osobno.
Omlet z pomidorami, cebulą i serem
Świeże pomidory w tym omlecie można zastąpić suszonymi lub z puszki.
Omlet z pomidorami, cebulą i serem
2 porcje, przygotowanie: 20 min.
Czego potrzebujesz:
- 5 dużych jaj
- 40 ml kremu
- 1 duży dojrzały pomidor
- 1 czerwona słodka cebula krymska
- 1 ząbek czosnku
- 150 g sera (może być kozi lub owczy)
- 3 łyżki. l. ghee
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Co zrobić:
1. Ubij jajka z solą i śmietaną, aż będą gładkie. Ser pokruszyć niezbyt drobno.
2. Pomidory pokroić w duże plasterki. Cebulę obierz i pokrój w średnie półpióra. Czosnek siekamy i posypujemy pomidorami.
3. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. olej, dodać cebulę, smażyć na dużym ogniu przez 1-2 minuty.
4. Połóż pomidory, smaż na dużym ogniu przez 1 minutę, odwróć.
5. Wlać masę jajeczną i od razu posypać serem. Zmniejszyć ogień do średniego; gotować, delikatnie przesuwając masę jajeczną tak, aby płyn kapał na miejsce, gdzie znajdują się kawałki, 2 minuty. Zmniejsz ogień do niskiego.
6. Pozostałą część roztopionego masła wylewamy na boki patelni, tak aby masło spływało pod omlet. Przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 3 minuty. Dopraw i podawaj na ogrzanych talerzach.
Zapiekanka twarogowa z makaronem
Tę zapiekankę można przygotować na słodko lub na słono. Do słodkiej dodać więcej cukru, cynamonu, rodzynek, jabłek. W wersji niesłodzonej 100 g twarogu zastąp parmezanem, dodaj paprykę, zioła i czosnek.
Zapiekanka twarogowa z makaronem
6 porcji, gotowanie: 1 godzina
Czego potrzebujesz:
- 500 g twarogu o zawartości tłuszczu 5–18%
- 4 duże jajka C0
- 100 g masła + trochę więcej na patelnię
- 200 g makaronu jajecznego
- 100 g kaszy manny + trochę więcej dla kształtu
- 2 łyżki l. Sahara
- 1 łyżeczka sól
Co zrobić:
1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Głębokie naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm wysmaruj olejem, posyp semoliną, nadmiar strząśnij.
2. Makaron ugotować we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gotując przez 1 minutę. Odcedź na durszlaku, odcedź, przełóż do miski, dodaj masło i mieszaj, aż masło się rozpuści.
3. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj twarożek, jajka, semolinę, sól, cukier na gładką masę. Do makaronu dodać roztopione masło, wymieszać z masą twarogową tak, aby makaron był równomiernie rozłożony.
4. Na przygotowaną patelnię włóż ciasto twarogowe z makaronem. Piec na środku piekarnika (najlepiej bez konwekcji) przez około 40 minut. Podawać na ciepło.
Duża kanapka z szynką i serem
W tej kanapce hojnie zebraliśmy wszystko, co jest najbardziej pożywne i satysfakcjonujące, dodając do dużej kanapki warzywa i zioła.
Duża kanapka z szynką i serem
1 porcja, czas gotowania 15 min.
Czego potrzebujesz:
- 3 duże kawałki chleba tostowego
- 2 grube kawałki gotowanej szynki wędzonej z tłuszczem
- 4 cienkie kawałki sera Maasdam
- 100 g serka śmietankowego lub twarogowego
- 1 średni pomidor
- liście sałaty
- 1 łyżeczka ulubiona musztarda
- 1 łyżka. l. oliwa z oliwek
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Co zrobić:
1. Podpiecz chleb w tosterze lub na patelni na złoty kolor. Pomidora pokroić w cienkie plasterki.
2. Ser śmietankowy/twarogowy wymieszać z musztardą i oliwą, pieprzem.
3. Posmaruj tą mieszanką 2 kromki chleba z jednej strony i po jednym kawałku z obu stron.
4. Złożyć kanapkę w następującej kolejności: tost z warstwą sera serem do góry, 1 plaster szynki, 2 plasterki sera, 2-3 plastry pomidora, sałata, tost z serem z obu stron, 1 plasterek sera szynka, 2 plasterki sera, 2-3 kubki pomidorów, liście sałaty, tosty z warstwą sera, serem do dołu.
Naleśniki Z Kurczakiem
Domowe naleśniki z kurczakiem są zawsze pyszne, zwłaszcza na śniadanie.
Naleśniki Z Kurczakiem
3–4 porcje, przygotowanie: 1 godzina
Czego potrzebujesz:
- 600 g filetu z udka kurczaka
- 2 duże cebule
- roztopione masło
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka
- sól, świeżo zmielony biały pieprz
Na naleśniki:
- 1 duże jajko C0 lub CB
- 200 ml śmietanki 10–11% tłuszczu
- 120 g skrobi
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- 1 łyżeczka Sahara
- 0,3 łyżeczki sól
Co zrobić:
1. Cebulę obierz i pokrój w średnie kawałki. Uda natrzyj ze wszystkich stron solą i pieprzem, podsmaż cebulę i uda ze wszystkich stron na patelni na oleju na złoty kolor na dużym ogniu.
2. Zmniejsz ogień, gotuj pod przykryciem przez 20 minut. Całkowicie ostudzić, następnie przepuścić przez maszynę do mięsa. Dodać paprykę, wymieszać, zdjąć z ognia, dodać sól i pieprz.
3. W przypadku naleśników wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Ciasto będzie bardzo płynne. Nasmaruj patelnię roztopionym masłem i upiecz bardzo cienkie naleśniki. Przed każdym naleśnikiem ciasto należy wymieszać.
4. Napełnij naleśniki mięsem mielonym, zwijając je w tubę. Patelnię wysmaruj olejem, włóż naleśniki, podgrzej i od razu podawaj.
Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #omlet #śniadanie #naleśniki #kanapka #zapiekanka z twarogu #przepisy na śniadanie #śniadanie angielskiePOWIĄZANE MATERIAŁYUWAGI Jesteś już zarejestrowany na ? Jeszcze więcej przepisów i pysznych pomysłów na naszych portalach społecznościowych
