Oszczędna gospodyni domowa: „Owsianka od siekiery” na długi weekend
Alena Spirina 06 stycznia 2024 r(1)Dodaj do ulubionychUdział
Długie wakacje noworoczne. Niespodziewani goście, długie spacery czy odwrotnie, długo wyczekiwane oficjalne leniuchowanie z książką na kanapie… Od myśli „co nakarmić” nie ma ucieczki, zwłaszcza, że lodówka zapełniona jest resztkami po uczcie , z którego można ugotować wiele dobrych rzeczy. I nie będziesz musiał iść dalej niż do najbliższego sklepu.
Treść:
- Noworoczna mieszanka mięsna
- Duszona kapusta kiszona z knedlami
- Krokiety z paluszków krabowych
- Frittata Z Warzywami I Szynką
- Zimowa sałatka owocowa z jogurtem
Noworoczna mieszanka mięsna
Od mięsnej mieszaniny nie ma ucieczki: pomysł jest na powierzchni; w każdej porządnej rodzinie, w drugi lub trzeci dzień świąt noworocznych, gotuje się tę bez przesady wspaniałą zupę. Jeśli nie zaopatrzyłeś się w wołowinę z kością niezbędną do rosołu, pamiętaj o tuszce kurczaka, kaczki i gęsi, którą wciąż masz do dyspozycji – prawdopodobnie upiekłeś jakiegoś ptaka na świąteczny stół. Będzie z niego doskonały rosół, niskotłuszczowy i średnio mocny. Sprawdź, czy nie pozostał kawałek gotowanej wędzonej golonki lub żeberek: oba znacznie wzbogacą zupę.
Noworoczna mieszanka mięsna
Duszona kapusta kiszona z knedlami
Kapusta kiszona to absolutnie niezbędny produkt zimowy. Zupa kapuściana z niej jest niezawodnym lekarstwem na kaca. Można też po prostu udusić kapustę, dodając skwarki i delikatne knedle. A jeśli zostanie trochę gotowanej wieprzowiny, ozorka lub innego przygotowanego mięsa, pokrój je na kawałki i podgrzej razem z kapustą. Rezultatem będzie doskonałe danie, nie gorsze niż choucroute!
Duszona kapusta kiszona z knedlami
Krokiety z paluszków krabowych
Pozostałą wędzoną i soloną rybę wymieszaj z mięsem kraba i przygotuj krokiety. Podawaj je na gorąco z sałatką z pomarańczy i marchewki jako danie główne. Można też nabić krokiety na szaszłyki, położyć obok nich majonez czosnkowy i dodać plasterek cytryny – i zukuska gotowa. Zdradźmy sekret: mięso kraba w tym daniu jest doskonałym zamiennikiem paluszków krabowych.
Krokiety z paluszków krabowych
Frittata Z Warzywami I Szynką
Przygotowanie quiche lub tarty to najlepszy sposób na przekształcenie niewielkiej ilości różnych składników w kompletny posiłek. Ale nie zawsze chcesz zawracać sobie głowę ciastem, nawet tym kupionym w sklepie. A potem na scenę wchodzą grube omlety z nadzieniem – frittaty. Ciepła lub całkowicie wystudzona frittata smakuje tak samo dobrze, jak ta właśnie wyjęta z patelni.
Wykorzystaj dowolne nieskrobiowe warzywa, grzyby, pieczoną dynię lub bataty, gotowe mięso: szynkę, resztki pieczonego drobiu, gotowaną wieprzowinę. Nie zapomnij o serze i wszystkich ziołach, które trzeba pilnie uratować…
Frittata z warzywami i szynką
Zimowa sałatka owocowa z jogurtem
Sałatka owocowa to najszybszy deser. Jedyną trudnością jest taki dobór owoców, aby się uzupełniały i nie „zatykały”. Nie będziemy przygotowywać skomplikowanych sosów typu sabayon czy crème anglaise; ograniczymy się do jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego i niekwaśnego.
Zimowa sałatka owocowa z jogurtem
Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #oszczędna gospodyni domowa #Alena SpirinaPOWIĄZANE MATERIAŁYUWAGISortuj według popularności Jesteś już zarejestrowany na ? Zaloguj się lub zostaw komentarz jako gość 
Olga Zacharowa8 stycznia 2016 r
Julia, dlaczego szukasz winy? Przecież nawet materiał jest o długim weekendzie! No cóż, autor był zajęty i marząc o weekendzie, popełnił jeden błąd. Możesz mu to wybaczyć! I szanowana publikacja – masz rację!
00Odpowiedź
8 stycznia 2016 r
Salianki? Mówisz poważnie?) Szanowna publikacja
00Odpowiedź Jeszcze więcej przepisów i pysznych pomysłów na naszych portalach społecznościowych
