Koktajl z selera: 7 przepisów, które dodadzą Ci energii na cały dzień

gastronomia 29 marca 2024 r

Szukasz zdrowego i pysznego sposobu na rozpoczęcie dnia? Spróbuj smoothie z selera! Seler jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina K, C i potas, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jest także doskonałym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i zapewnia poczucie sytości i energii przez cały dzień. Koktajle z selera są wszechstronne i można mieszać i dopasowywać różne składniki, aby stworzyć swój własny, niepowtarzalny smak. A najlepsza część? Wykonanie jest niezwykle proste!

O czym porozmawiamy w artykule:

Korzyści z selera
Jak wybrać i przechowywać seler
Co dodać do smoothie z selera
Koktajl z selera na odchudzanie
Koktajl gazpacho z buraków z selerem
Zielone smoothie z selera, ogórka i szpinaku
Detox smoothie z selera i jabłka od czytelniczki Ludmiły Vengerowej
Zielone śniadaniowe smoothie z selerem i pietruszką
Zupa Smoothie z selera i awokado
Zielone smoothie z selera, koperku i pietruszki

Korzyści z selera

Jedną z najbardziej zauważalnych zalet selera jest jego zdolność do kontrolowania ciśnienia krwi. Seler zawiera związki zwane ftalidami, które rozluźniają mięśnie ścian naczyń krwionośnych, umożliwiając ich rozszerzenie i obniżenie ciśnienia krwi. To sprawia, że seler jest doskonałym pożywieniem dla osób z nadciśnieniem.
Przeciwutleniacze zawarte w selerze, w tym witamina C i beta-karoten, pomagają neutralizować wolne rodniki i chronić organizm przed wieloma chorobami.
Kolejną zaletą selera są jego właściwości przeciwzapalne. Seler zawiera związek zwany apigeniną, który ma działanie przeciwzapalne.
Seler jest również niskokaloryczny i bogaty w błonnik, dzięki czemu jest doskonałym pokarmem odchudzającym. Błonnik zawarty w selerze pomaga zachować uczucie sytości, co może zmniejszyć ogólne spożycie kalorii.
Seler jest także dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy K, kwasu foliowego i potasu.

Jak wybrać i przechowywać seler

Łodygi powinny być świeże, chrupiące i jędrne, bez oznak więdnięcia i żółknięcia. Ważne jest, aby wybrać seler o intensywnie zielonej barwie, ponieważ oznacza to, że jest świeży i zdrowy. Dodatkowo liście powinny być świeże i zielone, a nie brązowe lub zwiędłe. Najlepszym sposobem na zachowanie świeżości selera jest szczelne owinięcie go folią i włożenie do szuflady na owoce w lodówce. Pomoże to zachować świeżość selera przez okres do 2 tygodni.

Co dodać do smoothie z selera

Jednym z najlepszych składników do przygotowania koktajlu z selera są warzywa liściaste, takie jak szpinak, pietruszka, mięta lub koper. Te warzywa są bogate w przeciwutleniacze i niezbędne witaminy, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i ogólny stan zdrowia. Ponadto warzywa doskonale równoważą smak selera.
Kolejnym świetnym składnikiem, który można dodać do smoothie z selera, są owoce. Owoce takie jak banany, jabłka i jagody dodadzą napojowi naturalnej słodyczy, czyniąc go smaczniejszym. Są także dobrym źródłem witamin, błonnika i przeciwutleniaczy, które promują dobre zdrowie.
Zdrowe tłuszcze i białka sprawiają, że smoothie z selera jest bardziej sycące i pożywne. Możesz dodać orzechy, nasiona chia lub awokado, dzięki czemu na dłużej poczujesz się syty i dostarczysz organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Dodanie przypraw, takich jak imbir i cynamon, może również poprawić smak koktajlu z selera. Składniki te normalizują trawienie, łagodzą stany zapalne i przyspieszają metabolizm.
W razie potrzeby do smoothie można dodać otręby pszenne lub babkę płesznik.

7 sprawdzonych przepisów z kolekcji

Koktajl z selera na odchudzanie

Koktajl z selera na odchudzanie pomoże nie tylko pozbyć się zbędnych kilogramów, ale także oczyści organizm z toksyn, poprawiając w ten sposób kondycję skóry, paznokci i włosów. Napój ten śmiało można nazwać „koktajlem piękności”! Na szczęście proces gotowania jest na tyle prosty, że nawet ci, którzy nie wiedzą, jak smażyć osławioną jajecznicę, poradzą sobie z tym zadaniem. Bierzemy wskazane w przepisie składniki, miksujemy je w blenderze i wypijamy smoothie, niemal naprawdę czując, jak sylwetka przybiera uwodzicielskie, cholernie atrakcyjne formy!

Koktajl z selera na odchudzanie

Do przygotowania 1 porcji smoothie z selera na odchudzanie potrzebujesz:

łodyga selera – 50 g
awokado – 1 szt. (200g)
świeży ogórek – 150 g
mięta – 1 gałązka
woda pitna – 100 ml

Przygotuj składniki na smoothie z selera na odchudzanie. Awokado, świeży ogórek, łodygę selera i miętę umyć i osuszyć. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Miąższ obieramy i grubo siekamy.
Grubo posiekaj ogórek i łodygę selera. Umieścić w misie blendera. Dodaj awokado, liście mięty i wodę pitną. Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji i wlej smoothie z selera do szklanki.

Koktajl gazpacho z buraków z selerem

Smoothie Buraczane Gazpacho z Selerem jest nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze. Buraki są źródłem błonnika, witaminy C i minerałów, natomiast seler zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Połączenie tych składników sprawia, że koktajle są doskonałym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które mogą poprawić ogólny stan zdrowia i samopoczucie.

Koktajl gazpacho z buraków z selerem

Do przygotowania 2 porcji smoothie Beet Gazpacho z selerem potrzebujemy:

seler – 3–4 łodygi
małe buraki – 1 szt.
pomidory średnie – 3 szt.
duża słodka papryka czerwona – 1 szt.
krem balsamiczny lub ocet – 0,5 łyżeczki.
Sos Worcestershire
sos sojowy
świeżo zmielony czarny pieprz
Łodygi selera z ziołami do podania

Przygotuj składniki na Smoothie Gazpacho z buraków i selera. Obierz buraki i paprykę. Za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z buraków, pomidorów i selera.
Dopraw świeżo wyciśniętą mieszankę balsamiczną do smaku Worcestershire i sosem sojowym.
Wysokie szklanki napełnij lodem i umieść w nich łodygę selera. Polać Smoothie z buraków Gazpacho z selerem, doprawić czarnym pieprzem i podawać.

Zielone smoothie z selera, ogórka i szpinaku

Zielony koktajl z selera, ogórka i szpinaku to pyszny i zdrowy napój, idealny dla osób pragnących poprawić swój ogólny stan zdrowia i samopoczucie. Jest łatwy do wykonania, wymaga minimalnego przygotowania i jest pełen składników odżywczych. Koktajl ten jest świetną alternatywą dla napojów słodzonych cukrem i napojów gazowanych. Woda jest absolutnie niezbędna do utrzymania życia w ogóle, a nawilżenie jest jedną z podstawowych potrzeb naszej skóry. W naszej mocy leży odżywienie skóry, zatrzymanie nawilżenia przez cały dzień i nadanie jej zdrowego blasku.

Zielone smoothie z selera, ogórka i szpinaku

Do przygotowania 1 porcji smoothie z selera, ogórka i szpinaku potrzebujesz:

seler – 2–3 łodygi
ogórki średnie – 2 szt.
szpinak baby – 1 pęczek
świeże liście sałaty – 1 pęczek
świeży korzeń imbiru – 2 cm
woda mineralna

Przygotuj składniki na zielony koktajl z selera, ogórka i szpinaku. Ogórki, seler, szpinak i sałatę pokroić według uznania i umieścić w misie blendera.
Dodaj imbir i odrobinę wody mineralnej, ubijaj na gładką masę. Wlać zielone smoothie z selera do szklanki.

Detox smoothie z selera i jabłka od czytelniczki Ludmiły Vengerowej

Koktajl detoksykujący z selera i jabłka to cudowny napój. Ma nie tylko przyjemny smak, ale także dodaje organizmowi potężnego zastrzyku energii, a także wspomaga odchudzanie. Seler to doskonała „szczotka” do ciała, szpinak to doskonałe źródło żelaza i białka roślinnego, a jabłko to źródło kwasów owocowych. Ten koktajl witaminowy przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom zdrowej diety. Może całkowicie zastąpić śniadanie lub lekką kolację. Jeśli chcesz dodać mu odrobiny sytości, wrzuć do szklanki zmielone orzechy lub nasiona chia. Szklanka tego wartościowego napoju doda Ci zastrzyku energii i świetnego nastroju na cały dzień!

Koktajl detoksykujący z selera i jabłka

Do przygotowania 2 porcji smoothie detoksowego z selera i jabłka potrzebujesz:

łodyga selera – 70 g
duże zielone jabłka – 2 szt.
szpinak świeży lub rozmrożony – 200 g
sok z cytryny – 20 g

Jabłka, seler i szpinak dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Do przygotowania napoju używaj wyłącznie świeżych owoców i warzyw.
Obierz jabłko. Usuń rdzeń. Za pomocą noża do obierania usuń twarde włókna z selera; jeśli dostaną się do napoju, zepsują jego smak.
Łodygę selera odłożyć do dekoracji. Pozostały seler, szpinak i jabłko włóż do miski blendera. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Do dzbanka blendera wlej trochę zimnej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Ubij ponownie. Rezultatem powinien być umiarkowanie gęsty i jednorodny napój.
Aby smoothie było zimne, możesz dodać do niego trochę pokruszonego lodu. Nie wkładaj do lodówki, wypij od razu. Witaminy ulegają bardzo szybkiemu zniszczeniu.
Do wysokich szklanek wlej smoothie z selera i jabłka. Łodygę selera przekrój wzdłuż na pół i włóż do szklanek zamiast przez słomkę (wygodnie jest wymieszać zawartość szklanki).

Zielone śniadaniowe smoothie z selerem i pietruszką

Zielony koktajl śniadaniowy z selera i pietruszki to świetny sposób na zdrowe rozpoczęcie poranka. To smoothie jest bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, które dodadzą Ci energii na cały dzień. Seler jest źródłem witaminy K, która jest niezbędna do utrzymania zdrowych kości. Jest również bogaty w błonnik, który pomaga w trawieniu i zapewnia uczucie sytości. Pietruszka jest bogata w witaminy A i C, które pomagają chronić organizm. Połączenie selera i pietruszki daje niepowtarzalny smak, który jest zarówno orzeźwiający, jak i orzeźwiający. Koktajl ten jest również odpowiedni dla tych, którzy chcą dodać do swojej diety więcej warzyw.

Zielone śniadaniowe smoothie z selerem i pietruszką

Do przygotowania 1 porcji śniadaniowego smoothie z selera i pietruszki potrzebujesz:

seler – 2 łodygi
natka pietruszki – 4–5 gałązek
ogórek średni – 1 szt.
sok jabłkowy – 2/3 szklanki
świeży korzeń imbiru 1–2 cm
sok z połowy cytryny

Przygotuj składniki na smoothie śniadaniowe z zielonego selera. Obierz imbir i zetrzyj go. Ogórka i seler pokroić na małe kawałki.
Pietruszkę posiekać bardzo drobno wraz z łodygami. Wszystkie przygotowane składniki umieść w misie blendera.
Wlać sok jabłkowy i sok z cytryny. Ubij smoothie z selera na gładką masę i natychmiast wypij.

Zupa Smoothie z selera i awokado

Zupa Smoothie z selera i awokado to idealna…