Jak zrobić wieńce z płatków kukurydzianych do dekoracji stołu na Nowy Rok

Olga Zacharowa 21 grudnia 2021 r5,00 (6)WskaźnikDodaj do ulubionychUdział8Komentarz

Te spektakularne zielone wianki świąteczne zobaczyliśmy najpierw na Pintereście, a potem na kilku zagranicznych portalach. Okazało się, że tego typu jadalne dekoracje to jedna z najpopularniejszych części świątecznego zimowego stołu w USA i Kanadzie. Do ich przygotowania nie potrzeba piekarnika, a na liście składników znajdują się tylko trzy produkty dostępne dla każdego. Katya Gunnarsson, mieszkanka małego kanadyjskiego miasteczka Morden na granicy ze Stanami Zjednoczonymi, opowiada, jak przygotować jadalną dekorację.

„W przededniu tysiąclecia przeprowadziłem się z Jarosławia do Kanady. Poślubiwszy Islandczyka pochodzenia kanadyjskiego, stałam się częścią dużej i przyjaznej rodziny. Z biegiem czasu moje zeszyty i zeszyty, w których zapisywałam moje ulubione przepisy w Rosji, zostały uzupełnione przepisami z kuchni kanadyjskiej i islandzkiej. Któregoś dnia załączyli przepis na świąteczne wianki. Siostra mojego męża przywiozła je do naszego domu przed Świętami Bożego Narodzenia. Wianki zostały wykonane tak starannie i jakościowo, że wzięłam je za sklepowe – szwagierka w ogóle nie umie gotować, ale okazało się, że były domowej roboty. Teraz i ja nauczyłam się je robić. W tym roku wezmę z nimi udział w miejskim jarmarku bożonarodzeniowym i piernikach rosyjskich. A potem pozostałe wieńce wykorzystam do dekoracji prezentów na Nowy Rok.

Słodkie wianki świetnie nadają się do robienia z dziećmi – testowałam je na swoich wnukach. Przecież to takie ekscytujące zajęcie, kiedy wszyscy są razem w kuchni wśród słodyczy – mają brudne ręce i twarze, można powoli nieść płatki kukurydziane, pianki i wszyscy starają się zrobić jak najpiękniejszy wianek, żeby został wybrany do dekoracji świątecznego stołu.

Tak więc, aby przygotować 20-24 wieńce, potrzebujesz:

110-120 g masła
350-400 g małych białych pianek marshmallow lub taka sama ilość waniliowych pianek marshmallow
300-350 g płatków kukurydzianych
W razie potrzeby 100 g białej czekolady
kilka kropli zielonego barwnika spożywczego
małe okrągłe czerwone cukierki, takie jak żelki lub żurawiny, obsypane cukrem pudrem, do serwowania

Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
W dużym rondlu o grubym dnie rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj pianki. Jeśli używasz pianek marshmallow, rozdziel połówki i od czasu do czasu zanurzając nóż w bardzo gorącej wodzie, pokrój pianki na małe kawałki. Podgrzej zawartość patelni, mieszając, aż pianki się rozpuszczą. Pianki możesz także roztopić w kuchence mikrofalowej przy dużej mocy, przykrywając odpowiedni pojemnik plastikową nakrętką. Gotuj mieszaninę pianek marshmallow i masła w 10-sekundowych odstępach. Po każdym etapie wymieszać masę. Po takim podgrzaniu mieszanina może pęcznieć, ale gdy ostygnie, opadnie. Ostrożnie wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej i dobrze wymieszaj, aby połączyć masło i pianki.
Gdy mieszanina jest jeszcze gorąca, dodaj zielony barwnik spożywczy i mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzi.
Dodaj płatki kukurydziane i mieszaj, aż wszystkie połączą się z mieszaniną pianek marshmallow.
W razie potrzeby na tym etapie nasmaruj dłonie olejem roślinnym (bez smaku i zapachu), aby ułatwić formowanie wianków.
Powstałą mieszaninę nabrać łyżką stołową i położyć na papierze do pieczenia. Palcami formuj wianki. Nie rób ich bardzo dużych, aby później po prostu się rozpadły.
Udekoruj każdy wianek żelkami lub żurawiną. Na każdy wianek nalewam roztopioną białą czekoladę i „umieszczam” na nim dekorację. Teraz pozostaw jadalną dekorację na kilka godzin, aby każdy wieniec stwardniał. Wianków nie trzeba wkładać do lodówki, wystarczy, że zamkniesz ją na zamek, aby produkty mogły poczekać do podania i nie zostały od razu zjedzone.”

Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #grudzień #nowy rokPOWIĄZANE MATERIAŁYUWAGISortuj według popularności Jesteś już zarejestrowany na ? Zaloguj się lub zostaw komentarz jako gość aleks5555xz19 stycznia 2022 r

Nie ma za co, Olga! Myślę, że jest tu sporo miejsca na fantazję)

00OdpowiedźOlga Zacharowa19 stycznia 2022 r

Aleksandra, dokładnie! 8 marca i 9 maja! Dziękuję za pomysł!

00Odpowiedźaleks5555xz19 stycznia 2022 r

I z jakiegoś powodu od razu przyszło mi na myśl święto 8 marca, bo można je zrobić parami w formie cyfry 8 Nie wiem, to pierwsze co mi przyszło do głowy, więc napiszę spróbuj tak zrobić)) Ale ogólnie to oczywiście ciekawy temat i można wiele wymyślić…na przykład gwiazdkę na 9 maja…

00OdpowiedźOlga Zacharowa19 stycznia 2022 r

Aleksandro, bardzo podobają mi się te wianki. Moja przyjaciółka Katya Gunnarsson, której panieńskie nazwisko brzmiało po prostu Zyablikova), kiedy wysłała mi swoje domowe zdjęcia, zobaczyłam je na stole. Potem wszystko zaczęło się odwracać) Teraz musimy tylko dowiedzieć się, kiedy ich użyć) Może dla Maslenicy? Udekoruj stół.

00Odpowiedźaleks5555xz19 stycznia 2022 r

Wow, jak cudownie! Szkoda, że przepis zobaczyłam po Nowym Roku, ale OK, i tak na pewno zrobię na inne święta.

00OdpowiedźAlewtina Semenowa23 grudnia 2021 r

Jakie piękne wianki! Świetny pomysł na Nowy Rok!

00OdpowiedźOlga Zacharowa23 grudnia 2021 r

Julia Smirnova, dziękuję za komentarz i gratuluję! Jeśli tak, podziel się wrażeniami. Tobie również życzę wesołych świąt, wszystkiego najlepszego dla Ciebie i Twoich bliskich!

00OdpowiedźJulia Smirnova23 grudnia 2021 r