Jak zrobić ciasto bento dla bliskiej osoby: pomysły na nadzienia, napisy i sprawdzony przepis

Jak zrobić ciasto bento dla bliskiej osoby: pomysły na nadzienia, napisy i sprawdzony przepis

Katarzyna Kapustina 09 lutego 2024 r

Ciasto Bento to prezent, który z pewnością zaskoczy. To mini ciasto nie różni się smakiem od dużego i wygląda bardzo uroczo. Zwłaszcza jeśli ozdobisz go zabawnym napisem lub wzorem. Jakie wypełnienie i napis wybrać dla ukochanego mężczyzny przekonamy się wspólnie z Ksenią Anichkiną, cukierniczką w rodzinnej cukierni Sanders Studio.

Treść:

• Co to jest ciasto bento

• Dlaczego ciasta bento stały się popularne

• Wypełnianie pomysłów

• Sprawdzony przepis na ciasto bento

• Jak złożyć ciasto bento

• Opcje napełniania

• Do jakiego rozmiaru pokroić ciasta i w jaki sposób

• Pomysły na napisy

Co to jest ciasto bento

Bento to przede wszystkim radość, jakiej doświadcza człowiek otwierający pudełko z niespodzianką. Główną cechą ciasta bento jest wystrój: zabawne, minimalistyczne napisy i proste rysunki z kremem. Średnia waga takiego produktu cukierniczego wynosi około 350–400 g, a średnica około 10 cm. Jest to trójwarstwowe ciasto dla dwóch osób (najczęściej jednej) do spożycia od razu z herbatą lub kawą.

Dlaczego ciasta bento stały się popularne

Ciasto bento zapakowane jest w pudełko śniadaniowe, w którym znajduje się świeca oraz jednorazowe sztućce.

Bento ma dwie ojczyzny: Japonię i Koreę. W tych krajach dużą popularnością cieszą się małe lunchboxy, do których pakuje się żywność na przekąskę w szkole lub w pracy. Ale pewnego dnia ktoś wpadł na pomysł podania miniciasta w takim pudełku. W zestawie świeca i przybory kuchenne – wszystko, czego potrzebujesz, aby pogratulować osobie i dać jej możliwość samodzielnego zjedzenia prezentu, bez konieczności dzielenia się.

Wypełnianie pomysłów

Wiele osób nie przejmuje się zbytnio tym, co jest w środku – wybierają bento ze względu na wygląd i pomysł. Najczęściej zwracają uwagę na napis, ale generalnie zapominają o wypełnieniach. Takie podejście prawie nigdy się nie zdarza przy zamawianiu standardowych ciast, które zazwyczaj dobierane są według gustu.

Najpopularniejsze małe ciasta to ciasteczka waniliowe lub czekoladowe z warstwą jagodową lub klasyczny serek śmietankowy.

Przygotowanie ciasta bento w domu jest dość łatwe. Przepisem podzieliła się cukierniczka z rodzinnej cukierni Sanders Studio, Ksenia Anichkina.

Sprawdzony przepis na ciasto bento

Biszkopt waniliowy do ciasta bento

Warstwy biszkoptu waniliowego na ciasto bento

250 g mąki

300 g cukru

3 jajka

5 g proszku do pieczenia

150 ml mleka

55 g oleju roślinnego

Wanilia lub cukier waniliowy

40 ml wrzącej wody

1. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, aż się spienią.
2. Mikserem na niskich obrotach wlać mleko i masło.
3. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu dodać wrzącą wodę.
4. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną pergaminem i piec 20–25 minut.
5. Ostudzić i wycinać ciasteczka o żądanym rozmiarze w okrągłe kształty.

Nadzienie jagodowe do ciasta bento

200 g mrożonych wiśni (można użyć innych jagód)

50 g cukru

1 łyżka. l. skrobia kukurydziana

2 łyżki l. woda

1. Umieść jagody i cukier w rondlu i podgrzewaj na małym ogniu, aż jagody rozmrożą się, a cukier się rozpuści.
2. 1 łyżka. l. rozcieńczyć skrobię kukurydzianą w 2 łyżkach. l. wodę i wlać do gotujących się jagód.
3. Mieszając, smażymy około minuty.
4. Gdy mieszanina zgęstnieje, zdejmij ją z ognia i ostudź. Takie nadzienie wystarczy na kilka bento. Można go przechowywać w lodówce do 5 dni. Lub po prostu dodaj go do herbaty.

Krem Bento

340 g twarogu

115 g masła

100 g cukru pudru

1. Masło w temperaturze pokojowej ubić z cukrem pudrem na jasną masę.
2. Dodaj serek śmietankowy i ubijaj, aż będzie gładki.

Jak złożyć ciasto bento?

Ciasto bento składa się w taki sam sposób, jak ciasto zwykłej wielkości.

Połóż ciastko. Serek śmietankowy przełóż do rękawa cukierniczego i odetnij końcówkę na długość około 1 cm. Ostrożnie nałóż krem ​​​​w kółko na brzeg biszkoptu. Można go wyrównać nożem lub szpachelką na całej powierzchni i nałożyć jako drugą warstwę. „strona» z tego kremu. I w uformowanym „płyta» dodać nadzienie jagodowe. Ostrożnie przykryj tę strukturę kolejnym ciastkiem na wierzchu.

Po złożeniu ciasto owiń szczelnie folią spożywczą, delikatnie wygładź rękoma i włóż do lodówki na 2 godziny. Następnie usuń folię i rozpocznij wyrównywanie kremu.

Opcje napełniania

Czekolada

Można zrobić nadzienie czekoladowe. Będzie wymagać ciemnej czekolady i 33% ciężkiej śmietany w stosunku 1:1. Następnie w kilku przejściach po 15–Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Umieść masę czekoladową w rękawie cukierniczym i włóż do lodówki na 6 godzin, aby się ustabilizowała. Następnie za pomocą rękawa cukierniczego ostrożnie nałóż nadzienie na ciastka.

Snickers

Nadzienie Snickers składa się z masła orzechowego i karmelu.

Do tego potrzebny będzie serek orzechowy. Aby to zrobić, dodaj 1 łyżkę do powyższego przepisu. l. masło orzechowe i karmel. Można go ugotować samodzielnie według naszego przepisu lub dodać gotowe.

W przypadku biszkoptu czekoladowego możesz wziąć za podstawę przepis na biszkopt waniliowy, ale 15 g mąki zastąp 15 g kakao. Powstały biszkopt posmaruj serkiem orzechowym.

W rezultacie po montażu „płyta» dodać karmel wymieszany z orzeszkami ziemnymi, najlepiej lekko słony.

Schemat składania bento: biszkopt, talerz kremu orzechowego, do środka włóż karmel wymieszany z orzeszkami ziemnymi i przykryj kolejną warstwą biszkoptu.

Przy okazji

Karmel można zastąpić gotowanym skondensowanym mlekiem, ubijanym mikserem na wysokich obrotach z gęstą śmietaną w stosunku 2:1.

Do jakiego rozmiaru pokroić ciasta i w jaki sposób

Optymalna średnica warstw ciasta na ciasto bento to 10 cm. W domu warstwy ciasta można pociąć na wymiar odpowiedniego talerza.

Grubość idealnego ciasta biszkoptowego bento wynosi 1 cm. Najlepiej kroić ząbkowanym nożem do chleba. Umożliwi to wykonanie równych, schludnych ciast tej samej wielkości.

Pomysły na napisy

Opcje napisów na ciasto bento

Nie wiesz jaki napis zrobić? Oto kilka nietypowych pomysłów:

Będę cię kochać (przekreślona), doprowadzać do wściekłości/dręczać cię na zawsze

Nie mąż, ale złoto

Jesteś z Marsa, ja jestem świnią

Nie panikuj, nie jesteś stary

Po tylu latach?.. Zawsze!

Podbijesz każdą wysokość

Ty jesteś kotem, ja jestem kotem

Nie stary, ale doświadczony

Nie jesteś gwiazdą, jesteś supergwiazdą

Zdobywca mojego serca

Zestarzejmy się razem?

Imię (Sasha) wiek (35) lat

Wiecznie młody

Chciałem dać samochód, ale wystarczyło mi tylko na tort

Człowiek w sile wieku

A może chciałeś skarpetki?

Dla Ciebie tort, dla mnie paznokcie

Nadchodzi emerytura

Cholera, jesteś dziadkiem

Rozmiar i wiek nie mają znaczenia

Wszystkiego najlepszego, kochanie!

Kocham cię aż do księżyca i z powrotem

Przykłady napisów na ciasto bento

Przy okazji

Ciasta Bento często zamawia się nie tylko dla mężów, ale także dla przyjaciół, a także dla dzieci. Na przykład za każdy miesiąc pierwszego roku życia lub jakieś szczególne wydarzenie.

Jeśli zauważysz błąd lub nieścisłość, daj nam znać. #tort #torty świąteczne #torty domowePOWIĄZANE MATERIAŁYUWAGISortuj według popularności Jesteś już zarejestrowany na ? Zaloguj się lub zostaw komentarz jako gość

Nie ma jeszcze żadnych komentarzy

Jeszcze więcej przepisów i pysznych pomysłów na naszych portalach społecznościowych