Idealne sałatki dla mężczyzn: od „Pani” po „Męskie łzy”

Idealne sałatki dla mężczyzn: od „Pani” po „Męskie łzy”

Roman Ryżow 22 lutego 2024 r

Początkowo 23 lutego uhonorowano tylko wojsko, ale teraz czasy się zmieniły i gratulujemy wszystkim mężczyznom, młodym mężczyznom i chłopcom. Tak i jak inaczej — W końcu są naszą ochroną i wsparciem! Oczywiście w tym dniu nie można obejść się bez uczty, a naprawdę chcesz ugotować coś naprawdę „męskiego” — pożywne, smaczne, ciekawe. Idealną opcją na to święto jest sałatka bogata w białko, pięknie udekorowana i podana z miłością.

O czym porozmawiamy w artykule:

• Sałatka „Męski kaprys” z wołowiną
• Sałatka „Męskie łzy”
• Sałatka „Męskie Marzenia”
• Sałatka z dorsza dla mężczyzn
• Sałatka „Pocałunek kochanka”
• Sałatka „Pani”
• Sałatka „Bransoletka z granatów” z językiem
• Sałatka „Parus” z frytkami
• Sałatka „Uważaj, wódka!”
• Sałatka „carska” z kalmarami, krewetkami i czerwonym kawiorem

Jaką sałatkę można uznać za męską? Taki, do którego dodawane są składniki uwielbiane przez silniejszą połowę ludzkości. Na przykład gotowana lub pieczona wołowina, język, szynka. Wystarczy pokroić gotowe mięso w drobną kostkę, dodać marynowaną cebulę lub pikle dla pikanterii, ser, jajka na twardo lub orzechy dla sytości i doprawić ulubionym sosem. Może to być majonez (najlepiej domowy), sos sojowy lub sos holenderski. Dziś mężczyźni mogą wszystko!

Miłośnikom owoców morza polecamy sałatkę z mięsem kraba, krewetkami i kawiorem. Bardziej przystępną dla budżetu opcję można uzyskać, używając paluszków krabowych lub niedrogiej białej ryby. Wymieszaj na przykład wędzonego dorsza, grubo posiekane gotowane ziemniaki i dowolne świeże zioła. Doprawić oliwą, musztardą i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Uwierz mi, jest pyszne.

Jest też rozwiązanie dla miłośników tradycyjnych przekąsek — warzywa marynowane lub solone, które idealnie nadają się do mocnych napojów.

Każda sałatka z kiszonej kapusty i ogórków beczkowych będzie smakować lepiej, jeśli dodasz do niej kilka łyżek nierafinowanego oleju słonecznikowego i garść marynowanych borówek.

Nie zapomnij o przyprawach. Uważa się, że gałka muszkatołowa, imbir i kardamon są szczególnie korzystne dla mężczyzn. Dodawaj je do sosów i marynat, tylko pamiętaj — wszystko jest dobre z umiarem.

W naszej ofercie znajdziesz 10 przepisów na sałatki dla mężczyzn o nietypowych i zapadających w pamięć nazwach. Naprawdę coś na każdy gust!

Sałatka „Męski kaprys” z wołowiną

Klasyczny przepis na tę sałatkę zawiera naprawdę „brutalne” składniki: gotowaną wołowinę, cebulę, ser, jajka, sos majonezowy. Odżywcze, smaczne i nic nadzwyczajnego.

Sałatka „Męski kaprys” z wołowiną

Aby przygotować sałatkę na 4 porcje, potrzebujesz:

• pulpa wołowa – 600 g
• majonez – 250 g
• cebula – 200 g
• jajka – 4 szt.
• ser twardy – 150 g
• ocet jabłkowy – 100 ml
• śmietana 20% tłuszczu – 50 g
• natka pietruszki – 2 gałązki
• cukier – 1 łyżeczka.
• liść laurowy – 2 szt.
• pieprz czarny – 2 szt.
• Orzechy włoskie łuskane do dekoracji
• sól
• świeżo zmielony czarny pieprz

1. Zagotuj miąższ wołowy. Aby to zrobić, pokrój go na 2-3 części i włóż na patelnię. Zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia.

2. Usuń piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do niskiego. Dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu. Dodaj trochę soli. Mięso gotujemy około 1,5 godziny, następnie odstawiamy do całkowitego ostygnięcia (najlepiej w bulionie dla zachowania soczystości).

3. Podczas przygotowywania mięsa sałatkowego przygotuj cebulę. Pokrój w cienkie pierścienie, włóż do miski i posyp cukrem. Zalać octem jabłkowym, wymieszać i odstawić na 15 minut.

4. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Twardy ser zetrzeć na średniej lub drobnej tarce. Drobno posiekaj natkę pietruszki. Marynowaną cebulę włóż do durszlaka i lekko wyciśnij.

5. Przygotuj sos sałatkowy. Wymieszaj majonez ze śmietaną i dodaj trochę pieprzu. Umieścić w rękawie do wyciskania lub ciężkiej plastikowej torbie, a następnie odciąć końcówkę.

6. Nasmaruj duży płaski talerz niewielką ilością sosu. Ułóż warstwy cebuli, mięsa, jajek (posyp tę warstwę natką pietruszki) i sera. Każdą warstwę smarujemy sosem.

7. Wierzchnią warstwę sałatki przykryj „siatką” pozostałego sosu. Udekoruj orzechami włoskimi. Sałatkę wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę, aby warstwy dobrze nasiąkły. Podawać.

Uwaga dla gospodyni

Czy dopuszczalne jest użycie innego mięsa do tej sałatki? Oczywiście możesz mieć nawet ptaka. W przypadku wieprzowiny, indyka i kurczaka lepiej zastosować pieczenie w folii niż gotowanie.

Przy okazji

W razie potrzeby sałatkę można przygotować nie ze zwykłą cebulą, ale z czerwoną cebulą jałtańską: okaże się jeszcze smaczniejsza. W takim przypadku nie trzeba dodawać cukru do marynaty.

Sałatka „Męskie łzy”

Prawdziwe odkrycie nawet dla początkującego kucharza, bo przygotowuje się je w kilka minut, a smakuje tak dobrze, że mężczyźni po prostu płaczą z zachwytu. Najczęściej do tego dania dodaje się kurczaka: można go gotować lub piec. Istnieją jednak inne opcje – z cielęciną, wołowiną, a nawet gotowaną wieprzowiną.

Sałatka „Męskie łzy”

Aby przygotować sałatkę dla 6–Potrzebne 8 porcji:

• filet z piersi kurczaka – 250–300 gr
• pieczarki konserwowe – 300 gr
• marchewka po koreańsku – 200 gr
• jaja C1 – 3 szt.
• ser półtwardy – 100 gr
• majonez – 100 gr
• biała cebula – 1 sztuka
• ocet jabłkowy – 1 łyżka. l.
• cukier – 1 łyżeczka
• sól – 1/2 łyżeczki
• zielenie do dekoracji

1. Marynuj cebulę. W tym celu drobno posiekaj jedną dużą białą cebulę w półpierścienie lub piórka, włóż do małej miski, dodaj sól, cukier, ocet jabłkowy, dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę.

2. Ugotuj jajka na twardo. Ugotuj lub upiecz pierś kurczaka wcześniej, aby miała czas ostygnąć. Mięso pokroić w kostkę lub rozdrobnić. Drugi sposób zajmie trochę więcej czasu, ale w ten sposób gotowa sałatka będzie wyglądać jeszcze bardziej apetycznie.

3. Pieczarki konserwowe odłożyć na durszlak i osuszyć papierowym ręcznikiem. Grzyby posiekaj niezbyt drobno: powinny być wyczuwalne w sałatce. Staraj się wybierać całe marynowane pieczarki: do tej konserwacji używa się młodych, nie przerośniętych grzybów.

4. Koreańską marchewkę również odcedź na durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru marynaty, a następnie posiekaj trochę nożem. Ułatwi to podzielenie gotowej sałatki na porcje podczas serwowania. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

5. Aby przygotować sałatkę, przygotuj naczynie do serwowania. Rozłóż równomiernie mięso z kurczaka, następnie marynowaną cebulę, lekko posmaruj majonezem. Następna jest warstwa pieczarek, jajek i koreańskiej marchewki. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.

6. Na najwyższą warstwę połóż ser, udekoruj drobno posiekanym koperkiem i natką pietruszki, odstaw sałatkę na godzinę do lodówki i podawaj.

Uwaga dla gospodyni

Cebulę do sałatki można marynować w zwykłym occie 9%. Wystarczy rozcieńczyć go wodą w stosunku 1:1, ale lepiej mieć pod ręką jabłko lub wino.

Przy okazji

Aby wygodniej i łatwiej było zetrzeć ser na sałatkę, posmaruj wnętrze tarki dowolnym bezwonnym olejem roślinnym. Lepiej to zrobić za pomocą pędzla kulinarnego. Wtedy wiórki serowe nie będą przylegać do ścianek tarki.

Sałatka „Męskie Marzenia”

Sałatka nie bez powodu została tak nazwana. Każdy wie, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek, a to danie maksymalnie skraca tę drogę! Wołowina sprawia, że ​​sałatka jest pożywna, ser nadaje jej kremowy smak, a marynowana cebula nadaje jej chrupkości i lekkiej pikanterii.

Sałatka „Męskie Marzenia”

Aby przygotować sałatkę na 6 porcji, potrzebujesz:

• pulpa wołowa – 250 gr
• ser – 120 gr
• jaja C1 – 3 szt.
• majonez – 100 gr
• cebula – 1 sztuka
• ocet jabłkowy lub winny – 1 łyżka. l.
• cukier – 1 łyżeczka
• sól

1. Cebulę pokroić w jak najcieńsze półpierścienie, włożyć do małej głębokiej miski, lekko rozetrzeć rękami, dodać ocet, cukier i szczyptę soli. Wlać 4 łyżki na wierzch. l. tarapaty. Wymieszaj i przykryj folią spożywczą.

2. Wcześniej ugotuj wołowinę. Można go piec w piekarniku w folii lub w torbie do pieczenia — dzięki temu mięso będzie jeszcze bardziej soczyste. Usuń twarde żyłki lub kawałki tłuszczu i pokrój w drobną kostkę.

3. Zetrzyj półtwardy ser na drobnej tarce. Bardzo wygodnie jest to zrobić, najpierw smarując wewnętrzną powierzchnię tarki bezwonnym olejem roślinnym. Zapobiegnie to sklejaniu się wiórków serowych.

4. Jajka ugotuj i zetrzyj na grubej tarce. Cebulę przełóż na drobne sito i poczekaj, aż cała marynata odcieknie. Sałatka nie powinna okazać się wodnista.

5. Przenieś majonez do rękawa cukierniczego lub zwykłej plastikowej torby, odcinając jeden z rogów. Majonez można mieszać ze śmietaną w stosunku 1:1 lub po prostu rozcieńczyć go trochę zimną przegotowaną wodą.

6. Przygotuj duży talerz do serwowania. Jeśli chcesz, połóż na nim umyte i osuszone liście sałaty. Weź pod uwagę fakt, że jeśli nie planujesz podawać dania od razu, liście sałaty zdążą zwiędnąć i nabrać nieapetycznego wyglądu.

7. W pierwszej warstwie ułożyć marynowaną cebulę, następnie ugotować drobno posiekaną wołowinę, za pomocą rękawa cukierniczego narysować na powierzchni siateczkę majonezową.

8. Połóż warstwę grubo startych jajek, posmaruj majonezem, a następnie wiórkami sera, aby wyglądały jak najbardziej puszysto. Zazwyczaj ta sałatka nie wymaga dodatkowej soli.

9. Aby sałatka dobrze się namoczyła, lepiej włożyć ją do lodówki na co najmniej godzinę, ale można podawać od razu. W razie potrzeby udekoruj sałatkę drobno posiekanymi ziołami.

Uwaga dla gospodyni

Aby urozmaicić smak sałatki, majonez zastąp gęstą śmietaną z ząbkiem czosnku, ostrą musztardą, solą i mielonym czarnym pieprzem.

Przy okazji

Jeśli wołowina na sałatkę okaże się zbyt mdła, każdą warstwę można lekko posypać mielonym czarnym pieprzem. Ta przyprawa nie nadaje ostrości, ale aromat.

Sałatka z dorsza dla mężczyzn

Sałatka męska z dorszem to danie składające się tylko z trzech składników, ale jakie! Gotowane ziemniaki, filet z białej ryby i zielona cebula to połączenie idealne.

Sałatka z dorsza dla mężczyzn

Aby przygotować sałatkę na 4 porcje, potrzebujesz:

• młode ziemniaki średniej wielkości – 5 szt.
• wędzony filet z dorsza – 300 g
• zielona cebula – 1 pęczek
• nierafinowany olej słonecznikowy – do smaku
• ocet stołowy 9% – do smaku
• świeżo zmielony czarny pieprz

1. Ziemniaki ugotuj w skórkach, następnie opłucz je zimną wodą i obierz. Pokrój w małe kostki. Drobno posiekaj cebulę i pozostaw na 10–15 minut.

2. Dorsza dokładnie oczyść z nasion, nawet tych najmniejszych, jeśli takie są. Rozłożyć na włókna lub pokroić na małe kawałki.

3. Wymieszaj olej i ocet. Ziemniaki, dorsza i cebulę włożyć do głębokiej salaterki, polać dressingiem, popieprzyć i delikatnie wymieszać. Podawać.

Uwaga dla gospodyni

Wędzonego dorsza w tej sałatce można zastąpić dowolną inną wędzoną rybą. Idealnie komponuje się z różowym łososiem, makrelą, a nawet śledziem.

Przy okazji

Dodatkowymi składnikami tej sałatki dla mężczyzn może być drobno posiekany koperek lub natka pietruszki.

Sałatka „Pocałunek kochanka”

Nazwa sałatki oddaje słodycz spotkań, gorycz rozłąki i wylewane łzy. To trzy smaki, które harmonijnie łączą się w tym daniu – słodki, słony i ostry. Orzechy sprawiają, że sałatka jest satysfakcjonująca, warzywa dodają świeżości, a majonez służy jako dressing, który w razie potrzeby można wymieszać w równych proporcjach ze śmietaną.

…