Dżem truskawkowo-morelowy
Ilona Zakirova 6 lipca 2023 rDodaj do ulubionychUdział
Do przepisu
Konfitura truskawkowo-morelowa ma zaskakująco harmonijny smak, który przyjemnie zachwyci wszystkich koneserów i koneserów słodkich przetworów. Poza tym nie będziesz musiał długo stać przy kuchence: specjalny produkt żelujący znacznie przyspiesza ten proces. I żadnej „chemii”! Dodatek żelujący zawiera zazwyczaj naturalną pektynę roślinną, która zagęszcza syrop i zapewnia jego dłuższą trwałość. Pozwala także dodać do dżemu mniej cukru niż zwykle, co, jak widać, samo w sobie jest bardzo dobre.
Złożoność: przeciętny Porcje: 1 Gotowanie: 15 minut Dodać. czas: 40 minutGotowanieKonserwowanieŚniadaniePopołudniowa przekąskaDeserWegetarianizm: ŚciśleWegetarianizmImpreza, bufetUrodzinyŚwięto dzieciSKŁADNIKI NA 1 PORCJĘtruskawki – 500 gmorele – 500 gcukier żelujący (na przykład „Zhelfix”) – 25 gcukier – 700–800 grum – 100 ml Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekran
Krok 1
Przygotuj truskawki i morele na dżem. Posortuj jagody, dokładnie spłucz zimną wodą, a następnie dobrze osusz, rozkładając je na ręcznikach papierowych (2-3 warstwy).
Krok 2
Umyj i osusz morele. Owoce przekrój na połówki i usuń nasiona. Miąższ morelowy pokroić w małe plasterki. Truskawki włóż do szerokiego rondla z grubym dnem.
Krok 3
Połóż truskawki na małym ogniu i zagotuj, uważając, aby nie spalić jagód. Powinny dawać sok. Dodaj morele. Wymieszaj ostrożnie. Ponownie zagotuj.
Krok 4
Gotuj przez 7 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodaj cukier żelujący i zwykły, a także rum. Gotuj przez 3 minuty. Następnie wlać do suchych, wysterylizowanych słoików i zwinąć pokrywki. Wyłożyć na złożony ręcznik i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
PRZYDATNE RADY
Rum zawarty w tym przepisie na konfiturę truskawkową z morelami nie tylko nadaje mu oryginalny smak, ale także chroni go przed zepsuciem. Jeśli nie masz tego konkretnego mocnego napoju alkoholowego, sięgnij po koniak lub brandy.
PRZY OKAZJI
Do tego dżemu truskawkowego można dodać nie tylko morele, ale także na przykład drobno pokrojone brzoskwinie lub śliwki. Nawet twarde jabłka sobie poradzą! Wypróbuj różne opcje i wybierz swoją.
