Borowiki w oleju

gastronomia 14 września 20100,00Dodaj do ulubionychUdział Do przepisu Stopień trudności: łatwo Porcje: 1 Gotowanie: 2 godziny 30 minutPustyWegetarianizm: ŚciśleWegetarianizmSKŁADNIKI NA 1 PORCJĘolej roślinny – 1 szklankasól – 1,5 łyżki. l.borowiki – 1 kg Tabela wag i miar PRZEPIS GOTOWANIANigdy nie blaknący ekranNaciśnij, aby ekran był włączony podczas gotowania. Ekran powróci do normalnego stanu po opuszczeniu strony lub wyłączeniu tej funkcji

Krok 1

1. Potrzebujesz tylko czapek borowików. Dobrze je oczyść, umyj i pozostaw do wyschnięcia. Pokrój w cienkie plasterki. 2. Przygotowane grzyby ułożyć na drewnianej desce i pozostawić do wyschnięcia na 3-4 godziny. 3. Grzyby umieścić szczelnie w wysterylizowanym słoiku. Wlać olej roślinny do małego rondla, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. 4. Wlać gorący olej na grzyby. Upewnij się, że wszystkie grzyby są pokryte olejem. Sterylizuj słoiki przez 30 minut. Ostudzić, przykryć grubym papierem i przewiązać sznurkiem. Grzyby będą gotowe za 3-4 dni. Przechowuj je przez krótki czas w lodówce.

UWAGA DO GOSPODARKI

Wskazówka dotycząca artykułów spożywczych Aby wzmocnić zapach borowików, przed podgrzaniem oleju można dodać 3-4 plasterki suszonych borowików (zostawiając je później). Dodatkowo do oliwy znajdującej się już w słoiczku można dodać kilka gałązek dobrze suszonych ziół.